牛肉炖土豆汤用放油吗？
1、炖牛肉可以用土豆，不用加油。土豆含淀粉比较多，直接炖牛肉的时候一起放不用加油。做法如下。
2、牛肉切成块，放入沸水中焯水，捞出用清水冲净血水和浮沫。
3、土豆去皮切成和牛肉差不多的块。葱切段、姜切片、准备陈皮。
4、把牛肉、葱姜、陈皮、干辣椒、大料放入锅中，加水。
5、大火烧至沸腾，调小火慢炖两个小时左右。
6、牛肉炖烂后放入土豆，加盐提味。大火炖十五分钟左右。放鸡精关火即成。
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1、炖牛肉可以用土豆，不用加油。土豆含淀粉比较多，直接炖牛肉的时候一起放不用加油。做法如下。
2、牛肉切成块，放入沸水中焯水，捞出用清水冲净血水和浮沫。
3、土豆去皮切成和牛肉差不多的块。葱切段、姜切片、准备陈皮。
4、把牛肉、葱姜、陈皮、干辣椒、大料放入锅中，加水。
5、大火烧至沸腾，调小火慢炖两个小时左右。
6、牛肉炖烂后放入土豆，加盐提味。大火炖十五分钟左右。放鸡精关火即成。