作为一个在东北都买不到双皮奶的南方人，对酸奶的喜好可以说是近乎偏执了… 虽然对酸奶情有独钟，但一直以为冻酸奶就是酸奶加了冰棍棒搅和搅和，味道应该也不咋地。于是第一次吃DQ的冻酸奶的时候简直惊为天人！ DQ的冻酸奶是纯酸奶，吃起来有种奶油的感觉但又比奶油更清爽，滑溜溜凉滋滋的一口下去就让你从头发丝儿凉爽到脚趾头！ 而且味道也超级多，水果的，原味的，巧克力味的……
不过最喜欢吃的还是榴莲芝士，这口味也是让我爱到无法自拔，每次去必点~ 后来去了北京，又尝试了酸奶界的明星——老酸奶。说来惭愧，之前一直在误打误撞，直到吃了这两种才算真正入了酸奶的坑。
老酸奶的味道比起普通酸奶要更加醇厚一些，就像加了蜜糖的奶酪，入口即化却又有着别样的韧劲，让人一口接一口完全停不下来呀～ 不过老酸奶好像更容易买到，像蒙牛、伊利这种大型的厂家都有卖，超市里也很常见。只是DQ的这种冷冻酸奶口感更加细腻软滑，像冰淇淋一样的吃法让我总觉得这样吃是不是浪费了这么好的东西( •̩̩̩̣̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩̥̩̩̩̩̩̩̣̩̩̩̩̩̦̮̬̲̫͙̖̻̙ͅ)
谈敏优质答主对于一个甜食控来说，最幸福的事莫过于可以吃到各种各样的美味甜点。比如冰淇淋和酸奶。不过一想到冰淇淋那种高糖、高脂、高热量的配料就觉得有些罪恶。尤其是到了夏天，那么炎热的天气，很想吃那种冰冰凉凉又营养健康的甜品。这个时候可以自己在家做冻酸奶。
现在市场上也出了各种各样的冻酸奶，但是真的营养又好吃的极少。如果真的想吃美味又实在的冻酸奶，最好的办法还是自己做。其实冻酸奶的做法并没有想象中那么难。用料简单，制作简单，只需要你花上一点点的时间就可以享受到甜而不腻又健康美味的冷饮了。
酸奶冻芝士
其实这种类似于芝士的感觉，做的是甜点，其实如果放上一些牛肉，也可以做成冷点吃的酸味牛肉。用法非常灵活。而做这种冻芝士，用的容器最好是那种玻璃盘，这样冷冻后透亮透明，非常漂亮。而且玻璃的器皿不会串味，也不需要用保鲜膜，更加卫生。而里面的酸奶就用普通的纯酸奶就可以，不过最好是原味的，这样更能体现奶香。还可以加入自己喜欢吃的水果等配料，做出来的味道会更加香甜。
酸奶果冻
这种酸奶果冻，做的是可爱的小圆球形状。外面白白的，透着内部各种颜色的果酱，简直美的就像一颗鸡蛋。所以有的地方还叫它酸奶软蛋。这种冻酸奶，用料还是非常丰富的，里面除了原味酸奶还有淡奶油、鱼胶粉和各种果酱或者果汁等等。尤其是鱼胶粉，是做果冻的重要食材。做出来的蛋糕像果冻一样具有很好的弹性，咬一口在嘴里酸酸甜甜的，又十分清新爽口。
