腐竹瘦肉怎么炒好吃？
准备材料 - 猪肉（纯瘦肉）、腐竹、青椒、红椒、大葱、生抽、老抽、糖、麻油、盐、生粉 步骤一：将腐竹用清水浸泡约30分钟，然后切段；青红椒切碎；葱切末 步骤二：把肉用生抽、老抽、糖腌制15分钟左右备用 步骤三：热油锅，爆炒肉片，同时打入鸡蛋，迅速炒散 步骤四：放入青红椒和葱白部分，一起炒匀 步骤五：加入泡好的腐竹，同时加入适量的食盐和生粉拌匀，再淋上少许的麻油即可
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