骨头炖什么粥好吃？
首先推荐一款汤品，猪大骨海带汤 材料：新鲜猪大骨（剁开成块）、海带结（菜市场买的时候让老板给处理一下） 配料：葱、姜、胡椒粉少许、料酒少量。 做法： 1、开水下锅，焯出血沫后捞出骨块用清水冲洗干净； 海带泡发好后洗净，用流动的清水慢慢冲洗表面粘液，直至干净。 2、砂锅中放入洗净的骨块和切好的葱姜，一次性加入足量清水，大火煮开后转小火加盖慢慢地煲3个小时；
3、中间放入两次葱姜，撇去浮沫，喝前撒入适量胡椒粉提味。 这个汤味道香浓，富含钙质，尤其是冬天喝一碗热乎乎的汤品，全身都舒坦。 大骨中含有丰富的蛋白质和维生素，而维生素是维持人体生理功能所必需的，尤其对于儿童、孕妇、病弱者具有重要的营养价值。 但是有高血压、心脏病、高血脂等疾病的人群就不适宜食用了，因为骨头里含有一种叫饱和脂肪酸的物质，摄入过多会增加心血管疾病发生的概率。 所以虽然大骨营养丰富，但是也要控制摄入量哦~ 接下来推荐三款粥品~
一、山药排骨粥 食材：糯米、葱花、盐、姜、山药、玉米、胡萝卜、香菇、排骨 做法： 1、糯米洗净晾干，玉米、胡萝卜切块，香菇去根切丝； 2、排骨冷水下锅，焯出血沫后捞出冲洗； 3、砂锅底部铺上姜片，倒入糯米，调入适量水，大火煮开小火慢熬；
4、熬至米烂汤浓时，依次放入胡萝卜、玉米、山药、香菇，拌匀继续熬； 5、最后撒上葱花，调入少许盐，即可享用。 二、花生小米粥 食材：花生米、小米、红糖 做法： 1、花生米用清水浸泡后去皮备用； 2、小米淘洗干净后放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮； 3、待小米煮至黏稠状时，放入花生米，搅拌均匀后再熬五分钟左右，起锅前根据个人喜好添加红糖调味即可。 三、虾皮馄饨粥 食材：馄饨皮、大虾、香菜、生抽、香油、鸡精 做法： 1、虾去头去虾线后洗净沥干水分，调入适量盐抓匀腌制片刻；
2、锅烧热后倒入油，油温升高后调小火，放入腌好的虾仁煎制，煎至两面变色后盛出待用； 3、取适量高汤，或者清水也行，煮沸后下入馄饨煮熟；
4、把煮好的馄饨连汤一起倒入碗中，洒上香菜，淋上生抽和陈醋，滴几滴香油，拌着吃香喷喷！ 小提示： 1、做馄饨的时候，调面糊时可以往里面放一点儿食盐，这样蒸出来的馄饨皮更有劲道。
2、在调馅儿的时候可以往里打两个鸡蛋，这样能使肉馅更加鲜嫩。