米线怎么炒好吃家常做法？
肉末米线的做法：
材料：米线75g、猪肉馅40g、红椒10g、大白菜50g、小葱5g、姜10g、盐3g、料酒1小匙、生抽2小匙、老抽1小匙、糖2小匙
肉末米线的做法：
1、锅内放油烧热，放入生姜末、蒜茸爆香，加入瘦肉末爆熟。
2、加入老抽、生抽、料酒、糖炒匀。
3、加入洗好的白菜丝炒软。
4、加入过沸水的米线，加入适量的汤，炒匀。
5、加入盐炒匀。再加入辣椒丝炒匀。
6、最后撒上葱花炒匀就好了。
肉末米线的做法小技巧：
1、瘦肉末爆熟的时候可以加点料酒增加香味。
2、白菜和米线都是容易熟的食材，所以不用煮太长时间。