孕妇的排骨汤怎么做?
现在正是流感爆发的季节,大家为了预防流感,增强抵抗力,自然想到了进补,那么吃什么呢?鸡?鱼?其实对于大多数人来说,最好的进补就是吃排骨。
方法很简单,把排骨放在高压锅里煮熟,撒点盐,喝汤,吃完汤再吃饭,长期坚持效果会越来越好。为什么这样说呢?
吃鸡补的是气,鱼补的是血,但是鸡有火气,不是所有人都能吃的,比如有“上火”症状的就不适合。鱼吃法要是不对,营养也流失了,因为鱼的营养在鱼肉中,而鱼肉最鲜嫩,最适合蒸着吃。
但是现在天气冷了,如果是本身体质较寒的人群,比如经常手脚冰冷的人,就不适合再吃鱼了。而排骨,是所有肉类中大补气,血,骨的最佳食物。而且排骨特别廉价,不像鸡,鱼有品种的区分,可以吃到上等的鸡和鱼并不是太容易,但是排骨是所有猪牛羊都有的。
猪排骨:猪排骨能滋养脏腑,除烦兴脾,润泽肠道,消肿壮骨。特别适合经常拉肚子,体质虚弱,容易腹泻的人群。
羊排骨:羊排骨有祛寒补肾的功能,可以壮筋骨,益气血,并且对一些慢性疾病有辅助治疗作用。特别适合体质较寒,经常腹泻,久病在身的人群。
牛排骨:牛排骨能强筋壮骨,补中益气,而且有滋肾养颜的美容作用。特别适合气血两亏,皮肤晦暗的人群。