家常花生米怎么炸？
材料：花生米200克、大葱1节、姜2片、大蒜3瓣、花椒10粒、盐1茶匙、糖1/2茶匙。
做法：
1、将花生米用流动水冲洗干净，沥干水分。
2、锅中不要倒油，将花生米放入锅中，用中小火，慢慢将花生米炒熟。
3、当花生米出香味后，将锅离火，继续翻炒1分钟。
4、将炒熟的花生米倒入碗中，晾凉。
5、炒锅中倒入油，盐、糖、花椒、葱、姜、蒜放入锅中，用中小火炸出香味后，倒入晾凉的花生米，翻炒1分钟即可关火。
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材料：花生米200克、大葱1节、姜2片、大蒜3瓣、花椒10粒、盐1茶匙、糖1/2茶匙。
做法：
1、将花生米用流动水冲洗干净，沥干水分。
2、锅中不要倒油，将花生米放入锅中，用中小火，慢慢将花生米炒熟。
3、当花生米出香味后，将锅离火，继续翻炒1分钟。
4、将炒熟的花生米倒入碗中，晾凉。
5、炒锅中倒入油，盐、糖、花椒、葱、姜、蒜放入锅中，用中小火炸出香味后，倒入晾凉的花生米，翻炒1分钟即可关火。