四季豆如何做好吃?
“四豆汤”,是夏天清热、除湿、利尿的好食物 做法超简单,快动手做起来吧! 准备食材: 绿豆20g、赤小豆20g、薏米20g、黑豆20g、白扁豆20g、莲子20g、木棉花20g (1个木棉花可替换成扁豆30g) 配料: 瘦肉250g、生姜2~3片(没有可以不加) 做法: 所有食材洗净,提前浸泡(除瘦肉外) 煲滚一锅水,放入所有食材煮40分钟; 加入瘦肉,小火炖2小时; 放盐调味即可食用。
小提示: 祛湿食疗方中,绿豆、赤小豆需要炒制。将两豆用清水浸透,沥干备用,锅内放少许油,烧热后,下两豆爆炒片刻即可。