牛肉番茄炖什么好吃？
把西红柿换成土豆更好吃，我这么做，连吃三碗米饭！ 首先选两个皮薄的大土豆，削皮后切成滚刀块。 在锅里倒上开水，把切好的土豆放进去，煮大约5分钟，直到熟透，捞出来备用。 接下来做灵魂酱汁，碗中倒入生抽、老抽、豆瓣酱，添上水，搅拌均匀。 如果有火锅底料的话，也可以扔点进去，更香。 炒锅里倒油，放入生姜和大蒜爆香，倒入调好的酱料，小火慢慢炒出酱香味儿。 等到锅里的汤汁变得浓郁起来，放入煮熟的土豆块翻炒均匀，让每个土豆上都沾满酱料。 最后撒上葱段和葱花点缀一下，美味即成！
如果你喜欢吃软的土豆，可以多焖一会儿。 我家孩子喜欢吃硬的土豆，所以都是炒得刚刚熟就盛出来了，你可以参照自己的想法来调整。 这样做出来的土豆酱香浓郁，口感绵软入味，比红烧肉还要下饭，连吃三碗米饭都不够哦！