家常簸箕粄怎么做？
红糖去渣，加入1.5磅冷水煮熟后，滤去杂质，倒入1.5磅米粉中，搓匀成面团备用。
2。豆腐乳去渣，加入蒜茸、酱油、芥菜末等佐料，调成糊状馅心。
3。取小块面团，搓圆按扁，包入少许荠菜肉茸，做成食指般大小的10只粄子，均匀地摆放在撒了一层薄粉的簸箕内，将簸箕放在烧旺的木炭上烤制，经常移动簸箕，使底部烤匀，至底部呈金黄色时翻过来再烤，另一面也烤呈金黄色时，离火，在烤好的粄子上包入调好的馅心即成。
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红糖去渣，加入1.5磅冷水煮熟后，滤去杂质，倒入1.5磅米粉中，搓匀成面团备用。
2。豆腐乳去渣，加入蒜茸、酱油、芥菜末等佐料，调成糊状馅心。
3。取小块面团，搓圆按扁，包入少许荠菜肉茸，做成食指般大小的10只粄子，均匀地摆放在撒了一层薄粉的簸箕内，将簸箕放在烧旺的木炭上烤制，经常移动簸箕，使底部烤匀，至底部呈金黄色时翻过来再烤，另一面也烤呈金黄色时，离火，在烤好的粄子上包入调好的馅心即成。