孜然鸡翅怎么做好吃？
【孜然鸡翅】用料 鸡全翅4只(约200g/只) 食用油适量、料酒1瓶盖、生抽3勺 老抽半勺、黑胡椒粉1小勺、盐1小勺 黄飞红花生豆碎1勺、白糖1勺、辣椒粉2勺（可选） 孜然粉2勺、芝麻1勺（可选） 做法 ① 鸡翅洗净，用刀划几刀方便入味；
② 加入2勺淀粉，2勺生抽抓匀后腌制半小时以上；
③ 锅中多倒一些油，烧热后放入鸡翅慢炸，炸至金黄酥脆捞出沥油；
④ 锅里留少许底油，加入黄飞红花生豆碎、白糖、辣椒粉和孜然粉小火炒出香味；
⑤ 倒入鸡翅快速翻炒均匀，使每颗鸡翅都沾满调料，最后撒芝麻即可。
【小贴士】 ① 很多人在做孜然鸡翅的时候会在表面刷上一层蜂蜜，这种做法其实不太正确。因为高温油炸会让蜂蜜产生有毒有害物质。所以建议不要刷蜂蜜。
② 因为黄飞红花生豆碎的味道比较重，所以最后的翻炒过程很快，大概两三分钟，一定要快。