大蒜蒸蜂蜜的功效与作用吗？
生蒜的气味很刺激，很多人接受不了。而生蒜在经过蒸煮加热熟过后，辣味大大减轻，此时如果再辅以蜂蜜，做成蒜蜜，味道甘甜又具有生蒜的风味，蒜蜜既适合平时当作茶饮泡服，也可以涂抹面包或就着小菜直接吃，非常方便好吃。生蒜经过加热蜂蜜浸泡过后，除了保留了生蒜中大部分的有效成分外，熟蒜中的硒和锗等微量元素的含量也有所提升。熟蒜泡蜂蜜具有补血、抗癌、抗衰老、降血糖、消肿、治痢疾、化痰止咳、增强食欲等功效，同时，此方还有良好的杀菌效果，对上呼吸道感染、流感等症状也有治疗和预防的效果。
食用方法：
直接每天吃1~2个蒸好的蒜瓣。或做成蒜蜜方：选择紫皮蒜10克左右，上锅蒸熟捣烂，然后加入20克蜂蜜调匀，一般早、中、晚饭前半小时服用，少服无妨，切勿过量。