四川哪里的牛肉面好吃?
作为一个在兰州待过4年的假兰州人,我竟然没有吃过一碗正宗的兰州拉面!! 作为美食荒漠的兰州市区,我吃了不少家号称是兰州拉面的面馆,但给我的感觉都很一般,不是加了很多菜就是汤很稀。这和我记忆中兰州拉面的味道完全不符啊! 直到我来到了白银市景泰县。
这里离兰州市区80公里左右,是个以煤炭能源为主的小城,城市环境很差,大街上到处都是煤车、土路和灰蒙蒙的天空。
但这里有一碗让我终生难忘的拉面——清真的拉面。价格实惠到令人发指,10块钱一碗,还随便加肉。重点是面很好吃,粗中带细,很有嚼劲;汤很好喝,酸辣适度,回味无穷。这碗面应该是我吃过最正宗的兰州拉面无疑了。
后来回到成都市区内,我又专门找了一家兰州拉面馆去吃,和老板聊天,没想到他竟然是甘肃天水人,看来这碗面确实够正宗了,毕竟连我这个伪兰州人都觉得好吃。