炸豆腐怎么炸好吃？
食材：老豆腐500g，鸡蛋两个，面粉适量 调味料：豆瓣酱两勺，生抽一勺，白糖半勺，鸡精少许； 步骤如下： 1、将豆腐切成薄片，用开水焯一下，捞出沥干； 2、把酱料调好，豆瓣酱，生抽，白糖，鸡精调成汁备用； 3、把蛋液倒入面粉中搅成糊状，再把调好的酱汁倒进去搅匀； 4、平底锅烧热，淋入油，把豆腐片裹上面粉糊下入锅中，煎至两面金黄即可。 在煎的过程中可以盖盖小火焖一会儿，更入味儿。 用筷子夹起一块，外面酥脆，里面鲜嫩，满口留香啊！ 喜欢的小伙伴可以关注收藏哦~ 更多美食请关注微信公众号“吃货请留步”