桂花子好吃吗？
桂花的种子也就是人们常说的桂花籽，它和桂圆一样，都是龙眼成熟的果实，不过由于龙眼是南方水果，因此人们多把它晒制过后用文火炒熟食用，而桂花籽则是完全成熟后自然脱落的种子。 以前的人们有“桂花茶”这一饮品，但现在的年轻人大都很少喝过，其实就是把新鲜的桂花清洗干净晾干，然后与茶叶一起冲泡饮用。不过冲泡的浓度不能太高，否则会破坏其营养成分。 除了冲泡之外，喜欢重口味的可以试试炸着吃，就是把洗净的桂花晒干然后用油炸熟，香酥脆嫩，非常可口。喜欢清爽点的就可以做薄荷桂花糖、酸梅桂花汤等，清凉去火。
至于药用价值，《本草纲目》中就有记载，说它“治中风眩晕，胸膈痞闷，噎嗝反胃，吐血，衄血，大便出血”。可见古往今来，人们都把桂花视作一种良药。 其实除了药用价值之外，最值得称赞的当属它的观赏价值了，尤其是金秋时节，黄花飘香，风清月朗，真是个浪漫的好时光，因此也有不少人选择在秋季种植桂花。