家常牛肉面条怎么煮？
家常牛肉面条的煮法有好多种，不同的地域做法都不一样，这里介绍一种简单的煮法。做这道麻辣牛肉面要准备的食材有鲜面条120克、西红柿1个、洋葱半个、牛肉适量、红油辣子1勺、酱油1勺、生抽1勺、醋1勺、香菜2根、鸡蛋1个、姜丝适量。
将牛肉清洗干净，放入煮沸的锅中煮熟，煮熟后将牛肉晾凉切片备用，然后将鸡蛋煮熟去皮备用，洋葱切丝，西红柿去皮切丝，香菜切段备用。然后将炒锅中加入1勺生抽、1勺酱油、1勺醋和3勺水，将锅烧开煮成料汁。热锅放油，油热后放入洋葱和姜丝炒香，然后放入红油辣子炒出红油来，将西红柿和料汁倒入锅中煮热。将鲜面条煮熟后捞到碗里，将之前煮好的料汁浇在上面，放入牛肉片、西红柿丝、洋葱丝、生鸡蛋和香菜就可以吃了。