娃娃菜怎么炒好吃简单?
1.首先我们来切一点配料,葱切成小段,蒜子拍一下,再剁成蒜末备用 2.准备一个小碗放入两勺生抽、一勺蚝油、少许胡椒粉搅拌均匀备用 3.把切好的娃娃菜清洗干净,沥干水分放在盆中备用 我们来切一点配菜,青椒去籽切段,红椒去籽也同样切丝,装盘备用 锅中烧水,水开之后加入适量的食用油,加入一勺盐增加底味,放入娃娃菜焯水两分钟,捞出控水备用
4.另起锅添入油,放入花椒和葱绿爆香,倒入葱末和蒜末快速翻炒,炒香后倒入调好的料汁,大火烧开后淋上明油增香点缀色彩,再加入青红椒丝,翻拌均匀,然后开始调味,加入食盐、鸡精、白糖各适量,调味后快速搅动化开调料 再撒上少许香菜,再次拌匀即可关火起锅装入盘中
这道菜就做好了,色泽鲜艳,咸香味美,搭配米饭吃真不错,喜欢的朋友可以试试!
我是张同学,今天的分享就到这里了,感谢您的观看,我们下期见