鹌鹑粥有什么功效？
鹌鹑粥具有强身祛病之功效。适用于治疗小便失约、小儿软骨畸形、营养不良、神经衰弱、头晕眼花、妇女脏寒不孕等症。
1、将鹌鹑入锅，加水煮至熟烂，去渣，取肉备用。
2、取200克大米淘洗干净，与鹌鹑肉共同入锅，加适量水煮粥，煮至熟透即成，随量温热服用。
禽肉是动物中营养价值最好的肉类之一，蛋白质丰富，且人体所需的各种氨基酸和脂肪酸都很齐全，易消化吸收，能增强体质，妇女儿童食用还可强化肌能，美容养颜。本方用鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉等禽肉加粳米煮制成粥食用，具有补气、增肌、益肾、宁心、开胃健脾等功效。