什么粥好喝又好做家常?

粟俊泽粟俊泽最佳答案最佳答案

一、南瓜小米粥

用料:南瓜、小米。

做法:将南瓜去皮、去瓤,洗净后切成小丁;将小米淘洗干净。锅中加入水大火烧开,放入小米先大火烧开后转小火,一边熬煮一边翻搅,以防糊锅。待小米粥八成熟时,加入南瓜丁,转大火,待再次煮沸后继续以小火熬煮至粥变浓稠即可。

二、花生粥

用料:花生70克、大米50克、冰糖。

做法:将花生剥去外皮洗净;大米淘洗干净,用清水浸泡1小时。锅内加入约1000毫升水烧开,放入大米稍煮片刻。再加入花生一同大火煮沸,然后转小火熬煮至粥的浓稠状,加入冰糖调味即可。

三、八宝粥

用料:大黄米、小红豆、薏米、红小豆、栗子、莲子、百合、白糖。

做法:将大黄米、小红豆、薏米、红小豆、莲子、百合淘洗干净,栗子剥壳,一切两半剥去内皮备用。将所有材料置于汤锅中,加入适量水。大火煮开,转小火继续熬煮至软烂,加糖调味后盛入瓷碗即可。

四、三丝粥

用料:土豆、胡萝卜、玉米、大米、油盐。

做法:土豆胡萝卜玉米洗净去皮切成丝备用,将大米放入水中浸泡10分钟左右;然后将大米和切好的三丝放入煮锅中,加适量水煮开,改用小火煮至米烂,加盐调味即可。

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