山药加肉有什么功效与作用？
山药加猪肉功效
山药自古被誉为“神仙之食”，被中医称为“脾之果”，健脾强身、固肾益精，补肾效果一流，无论脾虚、肾虚、体弱者皆宜食。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于消化、吸收，能强健脾胃。
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，有降低血糖、强身健脑的作用。常食用山药，对患有脾虚腹泻的老年人效果奇佳。
山药和猪肉一起煲汤，有健脾消食、降血糖和增强免疫力之功效。
山药加羊肉的功效
中医认为羊肉具有补虚劳、温补气血、暖中补虚、开胃健脾等功效，可用于肾阳不足、下元虚衰所致的畏寒肢冷、腰瘦腿酸、阳痿早泄、夜尿频多、脾胃虚弱、积食不化、消化不良、脘腹虚痛等症状。山药也有补脾养胃的功效。所以这两种食物搭配食用对于体寒、脾胃虚弱的人是极为理想的滋补品。羊肉含有大量优质蛋白和脂肪酸，能为人体提供必需氨基酸和营养。同时山药还可制约羊肉的燥热之气，达到营养均衡。因此二者同食非常适合老年人。