字母面怎么做好吃？
我喜欢吃干拌的，把葱、蒜、辣椒剁碎放在碗里，加少许生抽、香油和食盐拌匀待用； 煮好的面趁热浇上做好的配料，翻拌均匀，让每一根面都沾满酱料。 拌好后的字母面颜色很漂亮，红红的辣椒汁与绿绿的葱花融合在一起，黄色的鸡蛋丝点缀其间，看起来就非常有食欲了！一口下去，弹牙的面条、酥脆的花生米，再混合着葱、蒜、辣椒的味道，简直完美~ 以前自己在家做总怕弄不好，于是去超市买了现成的佐餐酱——李锦记薄盐豆瓣酱。
用李锦记来做这一道菜再合适不过了。它含有独特的益生菌群，对于肠胃不好的人非常友好；同时，0胆固醇、0反式脂肪酸的特点也很适合注重健康饮食的人食用。 李锦记薄盐豆瓣酱味道偏咸，因此不需要再放额外的盐，当然，如果你口味重的话也可以酌情添加。 除了拌面之外，用这个酱汁来做一道简易的凉拌菜也是不错的选择。 摘两片香菜叶，拍两根蒜末，加入2勺李锦记薄盐豆瓣酱和1勺香醋，调成酱料备用。 鸡腿去骨后切成粗一点的粒状，加入切好的葱姜末、3勺生抽+1勺老抽+1勺白糖搅拌均匀，让鸡肉充分入味。 然后取一蒸锅，水开后放入腌制好的鸡肉，大火蒸8分钟左右即可出锅。最后把调好的酱料倒进去，拌匀后即可食用啦。