家常火烧皮怎么做？
面团发酵好以后，揉至表面光滑，再醒发10分钟。将面团分成大小相等的小剂子，擀成长条形。
在面片上均匀抹上一层食用油，由一端卷起来，捏严收口。再从一头开始盘成圆形，捏严收口。
将盘好的面团擀成圆饼状。平底锅内加入适量油，热锅凉油放入饼胚，小火烙制。
烙至一面金黄后翻面继续烙制另一面，两面金黄熟透后盛出。
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面团发酵好以后，揉至表面光滑，再醒发10分钟。将面团分成大小相等的小剂子，擀成长条形。
在面片上均匀抹上一层食用油，由一端卷起来，捏严收口。再从一头开始盘成圆形，捏严收口。
将盘好的面团擀成圆饼状。平底锅内加入适量油，热锅凉油放入饼胚，小火烙制。
烙至一面金黄后翻面继续烙制另一面，两面金黄熟透后盛出。