土豆西兰花可以煮粥吗?

祖晓欣祖晓欣最佳答案最佳答案

土豆1个、西兰花1小颗、适量大米和水。

将土豆削皮洗净,切成细碎的小丁,入锅煮至8成熟捞起备用,西兰花切成小块,入开水锅中焯烫一下,去除草酸后捞起沥干水分备用。

大米淘洗干净,放入锅中加适量清水,放入土豆丁,大火烧开后改小火煮至米烂粥稠,土豆熟软,最后加入西兰花,调入适量盐,拌匀煮至西兰花熟透即可。

煮土豆西兰花咸粥,也可根据个人喜好,放入一些五谷杂粮,还可以加上瘦猪肉,或者鸡肉、虾仁等,营养更好。

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