炒糊的小米有什么功效？
1，补肾。
小米是补肾佳品，俗语说：“小米益肾、补中、除热、止痛”。治疗呕吐等症的时候加入些许的炒米，而且炒米还有止血的效果。用小麦粉和栗子粉做饭吃有助于治疗反胃，呕吐，腰痛，发烧等病症，用小麦粉和山药粉做饭吃有助于治疗遗精，口渴等病症。《本草纲目》称“研粉置于风干肉内，食之亦主补肾”。
2，健脾和胃。
中医有提及，黄色小粳米和健脾药一同服用，能有效治疗反胃便秘；若是要用来滋补身体的话，就要配合深色的大米一起食用。
3，安神。
有研究报告称，小米里面富含的色氨酸，可以在人体中转化成褪黑素。褪黑素能够增加安眠药的功效。在美国有一个调查报告显示，服用褪黑素的小鼠睡得更加安稳，人若是在睡觉前服用褪黑素的话也能够提高人的睡眠质量。
4，润肤。
小米有润肤的作用，若是要治疗皮肤溃疡和痘痘的话，可将小米磨成粉加入少量的温水调匀，敷在脸上。
5，洁齿去口臭。
中医有提到，牙齿会因为小米的滋养而变白，还能防止口臭。
6，美容。
蛋黄小米粥：小米50克，鸡蛋一个，红糖适量。先把小米淘净，用水浸泡；鸡蛋去壳打匀，放红糖拌匀，倒入小米粥中，煮开，即可食用。
蛋黄小米粥的美容效果很好，经常吃一些，可以美白和滋润肌肤。
注意：虽然吃了对人体有好处，但吃多了还是会令人恶心。可以多吃，但不要过量。