土豆蒸包怎么做？
用料：
老面，中筋粉，土豆3-4个，盐适量，色拉油适量，白糖适量。
土豆蒸包的做法：
老面发开，盆内放入糖和少许开水将老面化开，再放温水加中筋粉活成略软的面团，饧发。
土豆蒸包的制作2
土豆擦丝，用清水投洗两次，攥干水分。
加少许色拉油拌匀，加盐和适量的葱末拌好馅料，饧好的面团搓成长条揪成小剂子，擀成中间略厚的皮。
包好的蒸包再略饧20分钟，上笼蒸15分钟关火。
土豆蒸包的制作6
立即开盖取出即可
小贴士
土豆一定要用擦丝器擦细些的丝，这样口感好而且好攥干些，土豆丝用油抓匀后有回潮现象，但是做熟后就不干硬了，用老面发的面团蒸出来的蒸包有香味。