煎豆腐怎么好吃？
【葱油豆腐】葱香浓郁，豆腐酥脆 1.准备食材。老豆腐、香葱、小米椒段适量。
2.平底锅刷点油，单面煎豆腐，煎至两面金黄后盛出。
3.锅里留底油，下小米椒和葱段爆香。然后加入一勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖拌匀。
4.倒入煎好的豆腐块，开大火收汁，让酱汁均匀裹在豆腐上就好了。 外酥里嫩，还有葱蒜香气！我一口一块真的超赞！
【麻辣豆腐】香辣诱人，麻、辣、鲜、香 四层口感交替冲击味蕾 1.准备食材。老豆腐、火锅底料、豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜、葱。
2.豆腐切小块，热锅凉油加1-2勺盐，放入豆腐块煎至两侧金黄。
3.锅中倒油，放干辣椒、花椒、切好的姜蒜，炒出香味。接着下豆瓣酱和火锅底料，小火炒出红油，再倒入一碗清水。
4.把煎好的豆腐放进去，加生抽、老抽、食盐调味，大火烧开转小火焖煮5分钟。最后撒葱花就可以出锅了~ 一碗饭，一块豆腐就饱了，真真的下饭神器呀～