砂仁卤什么好吃？
我做过一次尝试，用砂仁来卤鸡蛋，感觉不错呢~ 做法如下：
1、准备食材：砂仁25g（大概半汤匙），八角3个，桂皮1段，香叶3片，干辣椒3个，花椒一小撮儿，老抽两大汤匙，生抽三大汤匙，冰糖4-5颗，白酒适量（大约30ml吧，我用的是二锅头），清水若干。
2、将除茶叶以外的所有材料放入锅中，煮半个小时后加入茶叶，再煮半个小时左右关火让香料的味道继续渗入汤汁中浸泡，第二天就可以用来卤蛋了。
3、三颗鸡蛋煮熟剥壳备用。
4、热锅中放入适量油，把鸡蛋整个放进去煎至两面微黄，盛出待用。
5、在之前卤汤的锅底铺上葱姜片去腥，然后把煎好的鸡蛋放进去，倒入刚刚没过鸡蛋的卤汁，大火煮开转中小火焖十五分钟左右，关火让鸡蛋再浸泡一会儿入味。最后可以把酱汁和鸡蛋一起拌着吃~~ 如果不喜欢太甜的口味可以少放一些糖，但是我这个人比较嗜甜……所以多放了点儿～ 不过味道真的好棒！！