火腿风琴土豆怎么弄？

栾景霖栾景霖最佳答案最佳答案

主料

土豆，

辅料

火腿肠、青椒、红椒、食盐、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、五香粉

烹饪步骤

1、将土豆洗净，青红椒去蒂、籽洗净，火腿肠备用。

2、将土豆切成薄片，五六个土豆叠加在一起，用牙签上下串起。锅内坐水，水开放入土豆煮2至3分钟。

3、另起炒锅，倒入煮土豆的原汤，放入鸡精、胡椒粉、辣椒粉、五香粉、食盐调味，放入土豆。用大火烧开后转小火炖2分钟。

4、将青红椒、火腿肠切片。将土豆捞出控干水分，摆放入平盘。将青红椒、火腿肠码在土豆上。放入蒸锅大火蒸3分钟。取出撒上葱花即可。

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