红烧面怎么做家常?

苍枫芳苍枫芳最佳答案最佳答案

主料:手工面坯200g

辅料:胡萝卜80g洋葱80g

制作:红烧面

1、红烧猪肉切大块。胡萝卜、洋葱切丝后一起放入锅内翻炒,炒软后加适量水。

2、将红烧猪肉放入。

3、盖上锅盖,大火煮开。

4、水开后转小火。煮15分钟后将肉块捞出。(因为还要继续烧面,把面和肉一起烧味道就不好了)汤汁继续煮。

5、做好的手工面坯揪成小团。

6、把面团擀成薄片,再叠加擀开。

7、卷起来。

8、切成段。

9、散开,撒上少量干面粉。

10、放入锅内汤汁中。

11、盖上锅盖,大火煮开。

12、煮开后加适量水再煮,煮至面条变柔软。

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