蒜薹如何拌凉菜好吃？
2.准备食材 3.把蒜薹切成段，辣椒也切好备用 4.锅中注水，烧开后加入少许食用油和盐，倒入蒜薹焯水，蒜薹软了即可捞出过凉水，然后控干水分备用 5.调酱汁：碗中放入生抽、醋、白糖、熟芝麻，调成碗汁儿（也可以放少许香油） 6.把调好的酱汁倒在蒜薹上，撒葱花、辣椒圈，搅拌均匀后盖上盖子焖5分钟即可
1.准备食材 3.把蒜薹打成结，辣椒也切好备用 4.起锅烧油，油热后放入花椒炸香，再放入红辣椒爆香，然后倒入切好的蒜薹迅速翻炒几下关火，让味道充分融合
5.调酱料：根据口味放入适量生抽、陈醋、糖，再加少许开水，拌匀后就得到一碗酱料啦！
7.最后把炒好的蒜薹和酱料搅拌在一起就可以啦~ 一盘香辣爽口的凉拌蒜薹就好啦~~超简单的~~快来一起做起来呀～