干柴鱼怎么煮好吃？
准备食材： 日本柴鱼片50g、黄瓜1根、胡萝卜半根、豆腐200g、鸡蛋1个、淀粉适量（用来上浆）、生抽3勺、老抽半勺、糖10g、葱花、白芝麻适量、清水500ml 做法步骤： 第一步：准备一个碗，打入鸡蛋，加入少许盐，搅打均匀。 第二步：豆腐切块，加10g白糖和3勺生抽，抓拌均匀后，腌制10分钟入味。 第三步：把腌好的豆腐块裹一层淀粉，下油锅炸至金黄酥脆。 第四步：另起一锅，倒入清水，放入剩下的调料，待汤汁沸腾后，放入炸好的豆腐块和切好的蔬菜，轻轻推动，防止粘底。
第五步：小火慢炖10分钟左右即可出锅，撒上葱花和白芝麻点缀更香！ 用同样方法可以做出美味的日式豆腐汤哦～