红薯叶煮汤什么作用？
预防癌症
紫薯叶可预防肠癌和其他消化道肿瘤的作用;常吃紫薯叶、紫薯，可以调节身体的酸碱平衡，防止酸性体质，从而起到防癌作用。
预防心血管疾病
紫薯叶有阻止血脂升高、预防心血管疾病的功效。紫薯叶具有非常高的药用价值，被医学界称为“药食同源”。紫薯叶含有“硒”和“铁”，被人体吸收后能产生谷胱甘肽过氧化酶，它能够消除过氧化脂质，对防癌、抗癌有一定的作用。
减肥
紫薯叶含有大量膳食纤维，有利于肠道消化纤毛的蠕动，能有效地清理肠垢，排除毒素、废物，促进新陈代谢，同时配合多种微量元素，可分解脂肪、润肠通便，从而达到减肥的目的。