烤金蝉好吃吗？
我们这边有种说法，叫“知了——烧（炒）不死” 意思是，知了这东西它耐热啊！ 用炭火把知了给它烧熟了，味道也是杠杠的。 所以，用炭火来烤知了，这操作我是服气的。 当然，现在都什么年代了，谁还用碳火去烤食物啊！
于是，我便网购了几包烤箱专用锡箔纸。 将锡箔纸平铺在电饼铛里。 然后把处理干净的知了卵放入锡箔纸上，盖上盖子。 不一会的功夫，厨房里就飘散着诱人的香味儿…… 打开锅盖，让蒸腾的热气散去一部分。 看看，这个金黄色的就是烤熟的知了卵。 看起来真的是“金灿灿、黄澄澄”呀！
其实呀，用烤箱烘烤知了卵的方法很简单。 关键就是在烘烤的过程中，千万不要开盖子！ 因为开盖子的那一刻，高温的气流会瞬间摧毁刚刚还完好无损、金灿灿的知了卵。 变成一盘黑乎乎、烂糊糊的不知名的东西……