宁国粑粑哪里最好吃？
当然是宁国市里的“老胡家”！ 本人就是宁国人，关于这个问题还是有发言权的。 先放一下我在外地吃的味道不好的“老胡家”分店做的“老胡家”，绿色的是青椒，黄色的是咸菜炒肉丝 当我第一次在合肥吃到这碗“老胡家”的时候，我就被震撼了，天哪怎么会有这么好吃的炒饭，之前在宁国吃的“老胡家”怎么都没这个好吃（可能是我味觉失灵）。
后来每次到外地，必找“老胡家”吃饭。 但在外面的“老胡家”总会吃到一种奇怪的味道，就是青菜那块会有一股类似饲料的腥味，一直找不到原因。 这只有两种可能，一种是“老胡家”外面这些店用的原料是假的，第二种可能就是他们改了配方。 我觉得应该是第一种可能性大一点，因为如果改成用新鲜的肉和菜，那么成本肯定要高很多。但在外面的“老胡家”店里面都是人，很难想象这里会用劣质的食材。 有一次我去南京夫子庙逛，又饿又累，正好看到“老胡家”，大喜，进门就要了一份“老胡家”。刚端上来，就觉得这菜的口味很不对，于是我又问了同样的问题：是不是用料和家里不一样啊？老板看了看我，说：你是安徽来的吧..... 原来，他们为了迎合外地人的口味，确实调整了配方。但我还是坚持认为，正中的“老胡家”应该是我小时候常吃的那个样子。