老虎虾好吃吗?

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我小时候在老家,每年都能吃到新鲜的虎虾! 夏天的夜里,我和哥哥妹妹在乡下的河边玩,突然看到水里有一团绿色的光亮,走近一看竟然是两只虎虾,绿莹莹的,非常漂亮,于是拿起来就往水里扔。

当时天很黑了,我们也没拿灯什么的去照它,就看到一团绿色的影子,没想到是只那么大的虾呀,后来把它扔进水里,它就游走了,我们继续玩,不知道过了多久,听到母亲在大声叫我们的名字,说我们该回家吃饭了,当我们走到桥边时,发现地上有绿色的荧光,像水草一样,走过去才发现全是断了的虎虾。

那时候没吃过火锅,更没见过那么多这么漂亮的虎虾,都捡了起来放袋子里,晚上回到家就把它们清洗干净,用厨房里的剪子把它们的须和脚全部剪掉,因为妈妈不让我们吃带刺的东西,这样处理完后就可以煮熟直接吃了,其实除了头部的壳有点硬不好咬外,身体部分的壳特别嫩而且一夹就碎,肉也是雪白的鲜嫩美味,那个味道现在想起来真是美好啊(虽然当时穷得连油都不舍得多放)! 我们四姊妹每人分了一些,剩下的母亲用来煮汤,说是补钙。

后来我长大了,离开了家乡,也吃过很多山珍海味,但是最难忘的还是小时候家乡河里的虎虾,还有那夜晚河里发光的水草... 希望我的家乡永远美丽富饶!

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