醋炖母鸡有什么作用？
在传统的养生经和药膳方中，醋有行水、化瘀、解毒、散结等作用。因此，利用醋的药用价值制作醋鸡，具有活血化瘀、消肿止痛、解毒、止嗳气的功效。经常胃部嗳气、有酸腐气味和隐隐作痛的人，或产后淤血不散、身体软弱者，都非常适合用此方来调养身体。
做法：母鸡洗净后斩块，生姜切丝，大葱切片，炒糖色后下鸡块翻炒至断生。添热水，放入八角、黄芪、党参，大火煮开后撇去浮沫，倒入砂锅中，用小火炖煮四十分钟，放盐，再炖二十分钟，倒入米醋炖十分钟即可。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
在传统的养生经和药膳方中，醋有行水、化瘀、解毒、散结等作用。因此，利用醋的药用价值制作醋鸡，具有活血化瘀、消肿止痛、解毒、止嗳气的功效。经常胃部嗳气、有酸腐气味和隐隐作痛的人，或产后淤血不散、身体软弱者，都非常适合用此方来调养身体。
做法：母鸡洗净后斩块，生姜切丝，大葱切片，炒糖色后下鸡块翻炒至断生。添热水，放入八角、黄芪、党参，大火煮开后撇去浮沫，倒入砂锅中，用小火炖煮四十分钟，放盐，再炖二十分钟，倒入米醋炖十分钟即可。