魔芋坊麻辣香锅好吃吗?
吃过一次,在商场里面,人不少,就随便买了点,味道来说的话还可以吧! 比较惊奇的是他们有一个自动上下翻飞的装置,看起来特别高科技啊,不过后来问了服务员才知道这是用来翻拌底料的,感觉好可爱哈哈哈~ 点了微辣,其实也就一般辣,不会很冲,配菜还是挺多的,鱼肉也很嫩,就是虾有点老了,魔芋粉吸足了香辣的汤汁,特别过瘾,连吃两碗米饭才撑! 最后买单好像是一百多一点,价格倒是挺合理的,只是感觉吃一顿这样的美食,似乎也没有多爽的感觉,可能还是因为吃的太快了没回味过来。。。
然后回到宿舍赶紧百度了一下魔芋坊,看到评价说他们的锅底抄袭海底捞,觉得挺惭愧的,于是特意去搜了海底捞锅底配方给大家参考(我才是正牌)~ 对于魔芋坊这样的火锅店来说,锅底真的很重要,清汤是放大量姜葱打的,中辣是辣椒花椒老姜小葱蒜头熬的,至于最辣的火锅辣么?我的锅呢被我带到了美国,所以没有照片大家凑合着看,反正我觉得是世界上最难买的辣椒之一,又贵又难买,我们国内吃不到。