豆包豆沙怎么好吃？
首先，我觉的豆包子最好吃的吃法是趁热吃，刚出笼热乎乎的豆包子皮很薄很酥脆 里面是一层细细的薄皮包裹着滚烫的豆沙，咬一口有爆浆的感觉..
早上起来蒸一锅，配着豆浆就是一顿美味营养的早餐啦~ 晚上回家热一个，配白粥也是棒棒的....
再来说说做豆包的方法： 我做的是豆沙蛋黄豆包，因为家里刚好有之前做蛋挞剩下的蛋黄... 需要准备的原料如下（自己做的话可以按这个剂量来） 糯米500g 红豆800g 细砂糖250g 温水300ml 鸡蛋黄若干 把糯米和红豆清洗干净，浸泡一段时间后（夏天建议放冰箱）就放到电饭锅里煮，我一般是晚上浸泡然后白天煮饭，中途多换几次水 等到锅里的米和水基本上持平的状态的时候就可以关火了，焖一个晚上就好啦～
第二天就有软软的豆棒了 把豆棒捞起来，用搅拌机打成泥（其实我用的是豆浆机，打几次过滤几次） 然后把打好的豆泥放到锅中，加入细砂糖，小火慢慢熬，期间不断搅拌以免糊底哦~等到糖完全融化且均匀分布于豆泥上时就可以关火咯～ 这个时候可以把蛋黄拌进去，也可以等到凉一点之后放进冰箱冰镇一会再拌，我是直接拌了放冰箱里，大约两个小时后就差不多了，豆馅儿就做好啦～
接下来就是最考验耐心的时候－整形！先取适量豆馅儿搓圆，然后再捏成窝头状，在中间按一个小凹洞（这是为了避免蒸好后豆馅儿流出来） 最后上锅蒸15分钟左右就可以了～ 这样做出来的豆包表皮会比较紧实，喜欢松松软软口感的可以用手轻轻按压一下表面 我是在天津读书的，我们那里有个特产叫做“耳朵眼炸糕”，一开始不太爱吃后来每次路过必买好几个，回到北京后总是让我念念不忘 所以尝试着自己做了给室友尝尝，也受到了来自五湖四海的同学们的一致好评啊哈哈哈……