无花果炖骨头什么作用?

佘梓轩佘梓轩最佳答案最佳答案

无花果炖猪骨是一道适合秋季食用的清润汤水,味道清甜,汤色清润。猪骨,性平味甘,具有补肾强筋骨的作用;无花果,有清热生津、健脾开胃的功效;蜜枣味甘,可调和诸药,辅佐食材,再加入少许马蹄,清润爽口,下火效果更佳。

做法:猪筒骨洗净、斩块,马蹄去皮洗净,陈皮浸软去瓤洗净。然后把全部材料一起放进炖盅内,加开水8碗,炖约一个半小时,再下盐调味即可。

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