腐乳哪家好吃吗？
我心中的top1，就是咸亨的臭豆腐（咸亨是绍兴的一家酒店） 作为一个浙江人，到了外地最想念的就是这道菜了！虽然其他地方的臭豆腐看起来也蛮好吃的样子...但那个口味总觉得怪怪的。不是我说，真的没有一家能和我心中比，可能我就是个臭豆腐偏执狂吧= = 这个一定要吃刚出炉的热乎的，夹起来软软的，不会很硬也不会很稀烂，外皮酥脆，里面的洞孔细腻紧实，味道咸香醇厚，不会很重口也不寡淡，总之就是一个字“正”！ 来盘花生米和毛豆再配个黄酒，美滋滋~
第二喜欢的是王致和的臭豆腐，在北京的时候最喜欢去吃的老字号，后来回了绍兴也觉得挺好吃的。
第三喜欢的是南德记忆里的那个小盒装的，味道也是不错的！这个我是在南京买到的。
第四喜欢的是长沙的臭干子，在湖南省博物馆那边买的，这个有点硬，需要多泡一泡。
还有第五第六第七....等等等 我现在定居国外，每当思念中国食物的时候只能看看这些照片解解馋了(>﹏<) 放一张最喜欢的咸亨菜馆的照片，祝好客官食粮饱！