红烧土豆的汁怎么调?

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首先准备好需要用到的做汁调料,生抽,老抽,耗油,糖、胡椒粉。将老抽一勺、生抽两勺、耗油一勺、白糖一勺放入小碗中,再滴入一丢丢的水。

开始烧土豆。倒油,油热了打入葱片辣椒(没有辣椒可以不用这个步骤)土豆下锅,锅铲铲动土豆受热均匀,将调料汁倒入锅内。土豆熟透汁收干就可以出锅了。

锅内倒油将土豆倒入锅中炒熟,加入适量的盐,糖,生抽,老抽,炒匀,加入适量的热水,盖上锅盖,焖煮至土豆绵软。加入适量的辣椒,蒜末炒匀即可。

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