怎么煮豆好吃吗？
我每次都是把豆子洗好，泡一夜（大概13-14个小时），然后拿豆浆机打成豆浆(九阳的那种可以打渣的豆浆机) ，这样出来的口感最好，有豆子的香味，并且很细腻。 如果想再粗糙一点的话就用手持式榨汁机打，不过这种会损失部分营养素。 我没有用豆浆机熬过。个人觉得还是打出来好喝，如果熬的话会很难喝而且费事。 用豆浆机或者破壁机打出来以后倒入锅中煮熟就行了。如果不想煮呢，直接倒进保鲜袋里扎紧口，放进冰箱冷冻室冻成冰棍儿，吃的时候拿出来化开就行。 还可以做成豆沙馅哦。就是把打好豆浆舀进纱布里包起来，让后挤干水分，放进锅里炒，火不要太大，不停的搅动，等到锅里的水差不多干了的时候就做好了，放凉后装入容器，盖上盖子放到冰箱里冷藏，想吃的时候拿出来做点心。
另外分享一个我朋友的特殊做法： 在网上买了那种一次性的塑料薄膜保鲜膜（很薄很薄的透明膜），在浸泡豆子的时候一层一层地覆盖在容器口上，据说这样可以防止泡出的豆子变绿变质。