豆酥糖好吃吗?
豆酥糖,也叫椒盐核桃糖,是山西一种特色糖果,和太谷饼一样有名 不过因为太谷饼外面有层面皮所以更出名一点 但豆酥糖味道更好一些,入口香甜酥脆,细细品味还有豆香、茶香味和着芝麻的香味在唇齿间弥漫开来
做好的豆酥糖应该是金黄色的,颜色特别好看!而且要看上去很脆哦!如果放的时间太久,颜色可能会变浅甚至发黑,就证明它已经变质啦!不可以再吃了哦!
正宗的豆酥糖应该是一颗颗独立包装的,有点像话梅那种口感的小丸子 但是我买的这种不是,它是用透明的塑料薄膜袋密封装的,里面是一片一片的,看起来像薯片那样的薄片。但是味道要比薯片好太多哦~
一口咬下去嘎嘣脆,细嚼之下又有甜蜜的芬芳在唇舌之间蔓延开来,让人欲罢不能! 吃多了也不会觉得油腻或者很腻,甜度也是刚刚好呢
当然除了直接吃之外,还可以泡着吃,在冷水或者开水里浸泡两三分钟以后吃起来口感会更好呢 我最喜欢把泡软的豆子碾磨成粉状,这样吃起来更有感觉哈哈 反正我觉得是很不错滴~喜欢甜点和坚果的你们可千万别错过呀!