真姫菇有什么作用？
姬菇子实体含有人体所需的17种氨基酸和4种促进儿童发育的核糖核酸，100克姬菇中有糖10.4克、脂肪1.5克、蛋白质20.4克、维生素B1和B2分别为0.17毫克和1.6毫克、维生素C15.1毫克、钙421毫克、磷594毫克、铁48毫克。它所含脂肪少，只有1.5%，且所含脂肪80%为不饱和酸脂肪，故很适合于高血压、心脑血管疾病患者、年迈体弱者及肝病患者食用。
其有抗癌作用及强身健体疗效。姬菇中的牛磺酸，可调节人体内钙元素吸收，而其富含的铁元素，对心脑血管和预防贫血十分有益。姬菇是低糖、低脂类食品，其所含的菌蛋白（植物蛋白）和17中氨基酸成分，极易被人体吸收，并可参与新陈代谢，增强体质。