咸菜怎么拌着好吃？
280赞了，谢谢大家！～～～～ 再来更新个清爽小菜，这个菜在夏天吃再合适不过了。 【凉拌马齿苋】 马齿苋学名叫做马齿苋，属于野菜的一种，小时候妈妈经常采，用开水焯过后用清水加麻油调拌着吃（其实我觉得直接腌着吃味道也很好），能吃到嘴里简直是一种幸福。
现在市场上也能买到，超市冷冻柜里有袋装的，我买过几次，每次都要吃完了才感觉解馋。 做法非常简单，把买回来的马齿苋用清水冲洗干净，然后下锅焯一下水，捞起投入事先准备好的冰水中浸凉，然后再捞出沥干水分，加入食盐、味精、葱花拌匀即可食用。
PS：喜欢吃辣的人可以在里面加些剁辣椒和香油。