折耳根炖汤有什么功效？
折耳根炖老鸭汤是民间常用到的滋补汤水，它具有疏风行水、清心舒神、清热止泻等作用，用于治疗水肿、黄疸、脚气水肿、小便不利、脾虚腹泻、小便搪浊、带下等，常常作为一般人群用于祛湿、护肤等的保健药膳。
折耳根猪肚汤，有温中散寒、行滞消胀、清热解毒的作用，常用于治疗寒性胃痛、胸腹胀满、消化不良、痢疾、疮疡肿毒、痈疖疥疮、蛇虫咬伤、带下等。
同时，也可以折耳根和辣椒、食盐一起放在瓶中浸泡制成冲剂，用来治疗胃脘疼痛，这几种方法都是折耳根十分典型且常用的烹调方法。
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