凉粉果如何好吃?
我买的凉粉果是带皮的,买回来自了我洗都没洗直接煮的(其实应该先泡一会洗一下再煮) 。结果就是有些皮很难去干净,有些皮已经熟了粘在碗底了。去了皮果然好看多了。不过这货去不去皮都好吃啊! 我一般是一人食就放一勺白糖或者冰糖,两个人就吃一勺红糖,如果是多人食用的话就放两份白糖或冰糖。我喜欢在锅里多焖一会儿让味道浸透。
我试过放入冷冻室冻一小时再吃,真的超级棒,冰凉爽口软糯香甜,喜欢的简直无法言喻。。。 但是这样吃真的太甜了,所以我又试了一种新的吃法——凉拌。 用酱油、醋和辣椒油调一碗酱汁,倒在凉粉果上拌匀就好了。这样子一碗清凉爽口回味无穷的拌凉粉就做好了~
我最喜欢的一招就是蒸了吃,把凉粉果倒进碗里,盖上盖子开大火蒸20分钟左右就可以了~(如果喜欢吃软的可以多蒸一会儿)
这样吃起来口感Q弹有嚼劲,而且也不怎么甜呢。