羊腿切片怎么做好吃？
清炖羊腿好吃到爆 主要食材：羊腿一只、葱姜适量，八角一枚、桂皮一小段、香菜一棵
第一步：将羊腿洗干净，冷水下锅，放葱姜、料酒去腥 煮出血沫后，捞出用清水冲干净备用 第二步：砂锅加水煮开，放入羊肉、八角、桂皮、葱段、姜片 加入老抽上色，生抽提味，醋去膻 加入白糖提鲜，适量盐调味 盖上盖子，小火慢炖一个半小时入味儿 第三步：关火让锅里的汤汁冷却，然后捞出来葱姜不要 加入切成段的香菜和葱花，撒上白芝麻装饰一下就可以啦 小贴士
1.炖肉的时候可以加入一些白萝卜，可以去除膻味，味道更香哦～也可以加入胡萝卜或蘑菇，都是不错的选择呢
2.没有砂锅用普通的铁锅也是可以的，只不过要随时注意，以免糊锅哦
3.没有八角、桂皮可以用花椒、辣椒等香料代替哈~这个清炖的汤头可以做很多菜，比如烙饼就超级棒！
4.因为生抽、老抽、糖都有咸度 所以不用再额外加盐了哦
5.最后加入香菜和葱花是点睛之笔 有这两个食材，瞬间提升味道的层次感呢 您学会了吗？记得帮小编点点关注，咱们下期见啦～