牛骨木瓜汤有什么作用？
牛骨木瓜汤是一道口味香浓的汤品，它制作起来虽然有些费时，但是制作过程并不复杂，有时间的家庭可以制作试试，做好的牛骨木瓜汤，喝起来味道香浓甜美，而且营养丰富又具有很多的功效。
木瓜含有蛋白酶、木瓜碱等成分，有助消化、减肥的功效；猪骨含有磷、钙等矿物成分，还具有补肾、健脾的功效。用木瓜配猪骨煲汤，特别适合体型肥胖者食疗减肥。而且木瓜有“平和”的属性，不燥热也不寒凉，几乎所有人都可每天喝一杯木瓜汤，收祛瘀通脉、健脾清肺之效。如果再放入少许莲子，就可以成为“木瓜莲子汤”，特别适合女士食用，每周喝两三次，润肤美白的效果更佳。
做法：
原料：牛骨一斤半，木瓜一个，瘦肉2两。
调料：姜，葱，盐
制作：
1、将牛骨洗净、飞水备用。
2、木瓜去皮、挖籽，切成适当大小的块。
3、瘦肉洗净略浸，焯水一遍。
4、锅内注入足量清水，倒入所有材料大火煮沸，出味后撇去浮沫，加盖转小火炖一个半小时左右。
5、最后加适量盐调味，再搅匀就可盛出食用啦。