不好吃梨怎么做好吃？
作为河北人，我应该很有发言权。 首先，黄梨和鸭梨味道是不一样的。 鸭梨比较脆而且很甜；而黄梨偏酸。 因为做酥皮点心用的主要原料是低筋面粉，制作过程中需要加入适量黄油或者起酥油，这样能让面团起酥，做出来的产品口感酥脆。因为这两种油含有较多饱和脂肪酸，对于肠胃的承受能力较差的人来说不易消化。所以如果是胃不好的人最好少吃。 黄梨富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有健脾利湿的功效，还能止咳化痰、清热降火。对肝脏也有好处，可以帮助肝细胞修复与再生，预防肝炎，还能降低血脂，胆固醇含量。 所以从保健效果上来说，还是建议能吃的。 但是现在气候条件已经不再适合在北方种植梨树了，现在市面上卖的雪梨和鸭梨很多都是新疆产或者是进口美国加州的。
个人觉得好吃的做法是蒸来吃。在锅里放清水，大火烧开后，把切好的雪梨放进去，盖上盖子，改中小火焖煮10分钟左右就行啦！这样处理过的雪梨，既保留了它原有的营养成分，又软烂可口，好入口。
如果喜欢脆一点的口感，可以先用盐水浸泡，然后清洗干净，削去外皮，切成薄片备用。在碟子里铺上柠檬片或山楂片，将切好的雪梨片放在上面，上锅蒸熟，就可以吃到爽口的雪梨啦~~